接下来�咖啡因并非只存在于咖啡中�可能10个小时8个小时还没有代谢完�

<p>　　近日，包括奶)茶在内的现制茶(饮的咖啡因含量引发网友讨论。那么，奶茶里究竟有没有咖啡因？咖啡因对人体有哪些影响？接下来，我们一起关注。</p> <p>　　<strong>奶茶中究竟有没有咖啡因？</strong></p> <p>　　提到咖啡因，大家会自然联想到咖啡，但事实上，咖啡因并非只存在于咖啡中，像茶、可乐、可可粉、巧克力，这些食物里或多或少都含咖啡因。</p> <p align="center"><img src="//i2.chinanews.com/simg/hnhd/2026/01/14/80/16730823403936431756.jpg" alt=""></p> <p>　　奶茶中的确也含有咖啡因，奶茶中的茶叶就是咖啡因的主要来源。无论是红茶、绿茶还是乌龙茶，茶叶本身就含有咖啡因。</p> <p>　　<strong>咖啡因是一种生物碱</strong></p> <p>　　<strong>并非只存在于咖啡中</strong></p> <p>　　咖啡因到底是什么？来听听专家的介绍↓</p> <p>　　<strong>中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 范志红：</strong>咖啡因本身是一种生物碱，生物碱在很多植物当中都会有。</p> <p>　　国家食品安全风险评估中心2021年发布的《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估》显示，咖啡因作为一种中枢神经系统兴奋剂，入口后可被机体快速吸收。</p> <p align="center"><img src="//i2.chinanews.com/simg/hnhd/2026/01/14/40/8714222959314451180.jpg" alt=""></p> <p>　　研究表明，咖啡因对人体可产生多种复杂的健康效应，积极的效应如，咖啡因可提高机体新陈代谢速率以及解除疲劳、有助于防止认知能力下降；潜在不良反应主要应关注咖啡因对心血管、骨骼、行为等方面的影响。如大剂量或长期使用咖啡因可导致“咖啡因上瘾”等健康风险。</p> <p>　　<strong>健康成人咖啡因安全摄入量</strong></p> <p>　　<strong>每天400毫克</strong></p> <p>　　每天摄入多少咖啡因是安全的呢？《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估》建议：<strong>健康成人的咖啡因安全摄入量为每天400毫克，18岁以下未成年人的咖啡因安全摄入量约为175毫克。</strong></p> <p align="center"><img src="//i2.chinanews.com/simg/hnhd/2026/01/14/72/6305967557664630632.jpg" alt=""></p> <p>　　<strong>不同人群对咖啡因的敏感性</strong></p> <p>　　<strong>存在显著差异</strong></p> <p>　　专家特别提示，不同人群对咖啡因的敏感性存在显著差异，安全摄入量是指参考范围而非绝对值。</p> <p>　　<strong>中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 范志红：</strong>有一些人代谢能力强，可能喝之后两三个小时就已经代谢一半，但是也有一些人代谢能力弱，可能10个小时8个小时还没有代谢完。因此，具体对每一个人产生的兴奋效果有多大，这个事情要按照每一个人的身体感觉去确定，过多的咖啡因摄入是可能给人带来危害的。</p> <p>　　(央视新闻客户端)</p> <table border="0" cellspacing="0" cellpadding="0" align="left" class="adInContent"><tr><td> <!--画中画广告start--> <!--<meta name="chinanews_site_verification" content="8a3527c957985b0b9d14c42d2d7c5035"/>--> <!--4,175,633 published at 2026-01-01 09:07:29 by 435--><!--画中画广告end--> </td></tr></table> <!--编辑姓名start--> <span>【编辑:惠小东】 </span> <!--编辑姓名end-->